客戶端
2012/4/28 10:49
這是一款黃油蛋糕。加了多多的可可粉和核桃味道妙不可言。吃過的人都說(shuō)好哦。特別是五一節(jié)的時(shí)候，外出游玩，即方便攜帶，又便于充饑哈。
原料：
低筋面粉85克、可可粉15克、泡打粉1.5克、白糖80克、雞蛋100克、黃油100克、核桃仁50-100克。
份量：
一個(gè)。
容器：
250克小土司盒、水果條。
做法：
1、核桃用150度預(yù)熱好的溫度中層烤10分鐘左右。
2、切成碎。
3、黃油軟化后，加入白糖打發(fā)。
4、再分次加入雞蛋打發(fā)。
5、再加入過篩后的粉類（可可粉，低粉，泡打粉）混合均勻。
6、倒入碎核桃。
7、自上而上混合均勻。
8、準(zhǔn)備放好油紙的容器。
9、將面糊倒入容器中。
10、烤箱180度預(yù)熱，中層烤30分鐘左右，15分鐘的時(shí)候取出中間劃一道口子，便于膨脹。
11、做好的蛋糕脫出模具。
12、趁熱裝入袋子中，一天后食用最佳。
飛雪有話說(shuō)
1、奶油一定要放至室溫軟化，20度左右為佳。
2、打發(fā)的時(shí)候雞蛋要分次加入，不容易油水分離。
3、烤的時(shí)候，注意觀察，只要牙簽扎入不粘蛋糕即可取出。
4、放一天后，食用最佳。
