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2012/3/14 10:50
這是一個(gè)朋友推薦的吃法。朋友說(shuō)有天準(zhǔn)備給自己煮個(gè)熱湯面，鍋都做上了才發(fā)現(xiàn)家里木有面條了。正好旁邊有點(diǎn)燕麥片，便就地取材把燕麥片當(dāng)作面條煮成了“熱湯燕麥”。這創(chuàng)新燕麥吃法居然味道相當(dāng)好，實(shí)在不能不推薦給身為吃貨的俺。
平時(shí)吃膩了牛奶煮燕麥片的同學(xué)們，來(lái)試試這個(gè)熱湯面做法的燕麥新吃法吧。具體的做法其實(shí)隨意，按你喜歡的面條煮法來(lái)做，把燕麥片當(dāng)成面條就中！
熱湯燕麥片
原料：
燕麥片一碗、西紅柿一個(gè)、干木耳幾朵、兒菜幾小棵、雞蛋一個(gè)。
做法：
1、干木耳洗凈泡發(fā)后撕成小朵，西紅柿洗凈切塊，兒菜洗凈切片，雞蛋打散成蛋液。
2、鍋燒熱倒少許油，下蔥花爆香，下西紅柿塊翻炒至出湯。
3、倒入木耳略炒幾下，倒入熱水。
4、水開(kāi)后，倒入兒菜片，煮1－2分鐘。
5、將蛋液徐徐淋入鍋中。
6、待蛋液快凝固時(shí)，將燕麥片倒入。
7、再煮個(gè)1－2分鐘，待燕麥片熟即可。
8、最后調(diào)入鹽調(diào)味，再點(diǎn)入幾滴香油。
備注：
1、煮燕麥片的時(shí)間要看情況，如果是生燕麥片則要提前入鍋。我用的是即食燕麥片，所以略煮即可。
2、所用食材可隨意選擇，比如用西葫蘆代替兒菜，用香菇代替木耳味道也都不錯(cuò)。
