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2012/2/8 17:51
上次發(fā)面包的時(shí)候說(shuō)了，下次發(fā)博客的時(shí)候要好好說(shuō)說(shuō)自由姐姐的新書，那么今天就聽我來(lái)念叨一下吧！
自打自由姐出完第一本書，我就開始期盼著她的第二本書了，當(dāng)?shù)弥诙驹诨I備中而且是本純面包書的時(shí)候，就更加期待了。以前就說(shuō)過(guò)，自由姐是我在面包方面的導(dǎo)師之一，剛開始接觸烘焙的時(shí)候，就天天潛水在她的博客，用個(gè)小本子記啊記的，當(dāng)時(shí)就想，啥時(shí)候才能不用這么辛苦，快點(diǎn)兒出書吧！后來(lái)認(rèn)識(shí)了，就有時(shí)遇到一些問(wèn)題就會(huì)在QQ中請(qǐng)教，她教了我很多！
說(shuō)實(shí)在的，在這個(gè)信息化那么現(xiàn)代的社會(huì)，我為啥很推薦自由姐姐的書呢，我們玩兒烘焙的都很清楚，很多時(shí)候都會(huì)買臺(tái)版的書，或者是臺(tái)版翻成簡(jiǎn)體版的書，這些書中至少得有幾種咱們找不到的原材料，有木有？但是在自由姐的書中，完全不存在這個(gè)問(wèn)題。在我印象中，這是咱們大陸第一個(gè)出純面包書的博主吧！
再有當(dāng)我拿到這本書的時(shí)候，我簡(jiǎn)單的翻了翻，就很想有動(dòng)手的欲望，要不是正在上班，估計(jì)就操作上了。我想烘焙書最重要的地方就是叫人有想跟著做的欲望，有木有？里面介紹的很多面包，都是那種操作簡(jiǎn)單，做起來(lái)會(huì)很得心應(yīng)手的那種。剛拿到書的那幾天，這本書成了我手邊書，什么時(shí)候都會(huì)帶著，有時(shí)間的時(shí)候都會(huì)拿出來(lái)翻幾眼。
收到書那會(huì)兒我婆婆剛好還在我家，她說(shuō)，你這個(gè)姐姐真厲害，去年剛出了一本，今年又出了一本，真不錯(cuò)，呵呵！
我承認(rèn)我對(duì)面包的感情要高于其他，不僅僅是面團(tuán)的變換的花樣，更是那種與面團(tuán)培養(yǎng)感情的過(guò)程深深的吸引了我。做面包會(huì)變得很平靜，很安心。
雖然我不是很努力也不是很聰明的那種，但是我想有著這份執(zhí)著就夠了，就像老公總是跟我說(shuō)，他絕對(duì)支持我。這個(gè)愛(ài)好是除了排球之外我堅(jiān)持最長(zhǎng)時(shí)間的一個(gè)了，我想我會(huì)繼續(xù)走下去的（怎么變成了我的感言，呵呵）
總之，我覺(jué)得自由姐的這本書絕對(duì)值得買，我還買了幾本送給了幾個(gè)剛接觸烘焙的朋友們，希望大家一起進(jìn)步，也算對(duì)自由姐的一個(gè)支持，希望自由姐繼續(xù)努力，繼續(xù)出更好的書，來(lái)給我們這些忠實(shí)的粉絲兒們，呵呵！
今天上的這個(gè)是黑芝麻紅豆吐司，來(lái)自這本書的P127頁(yè)。
在比例上幾乎沒(méi)有太大的改動(dòng)。
