2012/2/8 17:49

人間煙火：事無事，味無味 blog

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鄉(xiāng)土味濃早餐-煎餃+煎饅頭片+涼拌花生米+玉米糊+香蕉

周一，來個最鄉(xiāng)土的味濃早餐。我是個比較土的人，所以做飯其實也帶著很多鄉(xiāng)土味，太時尚的東西不會做，做了也變成了鄉(xiāng)土樣。有些東西，是骨子里帶的，改變了外表，改變不了內心。

1、煎餃。

周末有空的時候，就包了些水餃，煮熟又沒吃完的，第二天早上恰好可以做早餐。電餅鐺或者煎鍋里放少許油，放入水餃一煎即可。因為是素餡，都是熟的，所以包餃子偷懶，包的相當大個。

2、煎饅頭片。

我家經典的早餐形象之一，吃了很多年了。自己做的雜糧饅頭，切成片。把一個笨雞蛋打入盤中，加少許水和鹽，打散。然后饅頭片在里面滾一圈立刻放入少許油的電餅鐺里煎至兩面發(fā)黃即可（不加油也可）。這樣煎出的饅頭松軟可口。一個饅頭配一個蛋正好。