2012/2/8 17:47

美食情書blog

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一道熱乎乎的早餐-番茄米線

原料：清燉的排骨湯1份、米線1份、西紅柿1個、圓白菜、小油菜各適量、雞蛋1個、火腿片2片、鹽、白胡椒粉各少許。

做法：

1、西紅柿切滾刀塊；圓白菜撕大片；油菜洗凈備用。

2、取小湯鍋，放置火上，到少許油燒熱，炒香番茄塊，炒出紅湯后倒入適量排骨湯，再放幾塊排骨。

3、排骨湯煮開后下入米線，把米線攪散后打入一個雞蛋。

4、出鍋前下入青菜葉，火腿片略煮，最后加少許鹽，白胡椒粉調(diào)味即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e2010182sq.html