2012/2/8 17:46

13、烤好后的乳酪立刻取出，放涼后入冰箱冷藏一晚。這個(gè)是烤好后的餅底，基本是隱形的，看不出有餅底。

14、第二天做裝飾，用的是新西蘭的李子果醬，把果醬鋪在乳酪蛋糕中間凹陷的部位。

15、淡奶油從冰箱取出，容器使用之前冷藏。淡奶油加白砂糖打發(fā)至可以裱花的狀態(tài)。

16、加入一大勺李子醬調(diào)色，一定待淡奶油打發(fā)的滿意的狀態(tài)后再加入果醬哈。

17、裝上喜歡的花嘴，我用的是菊花嘴，裝飾蛋糕。

18、最后在擠花的間隙處點(diǎn)綴蔓越莓果粒即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb201017ffa.html