2012/2/8 17:35

春子的山林廚房筆記 blog

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紅豆米糊

春天，氣溫仍較寒冷，氣溫變化較大，人體為了御寒要消耗一定的能量來(lái)維持基礎(chǔ)體溫。所以早春期間的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，除谷類制品外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時(shí)補(bǔ)充能量物質(zhì)。這些食物都合適用豆?jié){機(jī)來(lái)制作。

原料：

粳米2/3杯、紅豆2/3杯、水適量（杯子是豆?jié){機(jī)里的配備杯）。

做法：

1、紅豆洗凈用水浸泡一夜至漲大。浸泡的水留用。

2、把紅豆同淘凈的粳米一起倒入豆槳杯體中，倒入泡紅豆的水。

3、水量合乎豆?jié){機(jī)對(duì)水量的要求。

4、按豆?jié){機(jī)的使用說(shuō)明步驟制作，20分鐘后紅豆米糊即可完成。

5、豆?jié){機(jī)真好用。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_498cca4b0100gxx9.html