2012/2/8 17:31
友情提示:
1、揉好的面團(tuán)壓成扁平狀可以縮短冷卻時(shí)間。
2、在篩入干粉后切拌的方法可以更快的讓粉類(lèi)和糊狀或者液體快速融合。
3、如果為了大杏仁很好的和小餅沾粘,可以在表面刷上一層蛋液。
2012/2/8 17:31
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1、揉好的面團(tuán)壓成扁平狀可以縮短冷卻時(shí)間。
2、在篩入干粉后切拌的方法可以更快的讓粉類(lèi)和糊狀或者液體快速融合。
3、如果為了大杏仁很好的和小餅沾粘,可以在表面刷上一層蛋液。