2012/2/8 17:30
4、將面團(tuán)搓成長條狀,搟成長圓形,圈起。醒15分鐘,從中間切斷。
5、將B料混合,切口處沾水,再沾上B料。(這步忘記拍照片了)
6、在烤盤內(nèi)鋪上油紙,以毛刷將植物油均勻刷在油紙上,切口朝下稍有間隔的擺放。
7、進(jìn)行二次發(fā)酵,至兩倍大小,表面刷蛋液(這個我改成蛋液了,樂兒用的是植物油),烤箱預(yù)熱200度,烤15分鐘即可。
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