2012/2/8 17:25

飛雪無霜的美食博客 blog

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芝麻瓦片：脆脆的感覺

人其實是很奇怪的。比如我就喜歡吃酥一些的餅干，入口即化的最好了。我妹妹偏偏喜歡脆脆的香香的餅干，一吃一嘴香是最好了。今天這個餅干就是她點名要做的哦。

原料：

芝麻40克、雞蛋一個、黃油10克、白糖40克、低筋粉30克。

做法：

1、面粉過篩到容器中；

2、加入雞蛋一個；

3、攪拌成糊狀；

4、倒入芝麻攪拌好；

5、溶化的黃油稍涼后倒入；

6、攪拌好；

7、烤盤上放油布，攤成一個一個的圓形入爐烘烤，烤箱175度預(yù)熱，稍上色即可。

飛雪有話說：

1、這里可以放芝麻，也可以放杏仁等。

2、為了使瓦片酥脆，最好冷烤箱溫度完全冷卻后取出。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/133593161.html