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2012/2/8 17:21
粽子壽司
端午過完，如何更好地消滅節(jié)日里剩下的粽子搬上了議事日程。恩，不妨試試這道粽子壽司吧，稍嫌油膩的粽子，在紫菜、蔬菜、水果的搭配下，華麗麗地大轉(zhuǎn)身，不僅視覺效果一流，而且口感也一流，讓人難以相信其前身就是剩粽子。兩張壽司紫菜，我共包了四個粽子進(jìn)去，切成十六小份，搭配白粥，貌似剛夠填塞牙縫，父女倆意猶未盡。真是消滅粽子于不知不覺中放松 生活——剩粽子的華麗轉(zhuǎn)身粽子壽司，這也是煮婦引以為自豪的小伎倆吧放松 生活——剩粽子的華麗轉(zhuǎn)身粽子壽司。那啥，晚上，我就準(zhǔn)備這么給我們家偽球迷弄宵夜了，簡單又華麗。
原料：
肉粽、黃瓜、蘋果、壽司紫菜。
做法：
1、將肉粽入微波爐打熱，洗干凈的黃瓜和蘋果切絲待用；
2、肉粽用勺子碾松，肉餡與米分開。壽司墊上鋪上紫菜，毛面朝上，鋪上粽子，肉餡鋪在米上，并鋪上黃瓜絲和蘋果絲；
3、在壽司墊的幫助下，將粽子壽司卷緊，切斷上桌即可。
貼心建議：
1、如果用的是肉粽，建議如我一樣，加點(diǎn)蘋果絲和蔬菜絲，能起到很好的去膩以及助消化作用。
2、粽子壽司內(nèi)所加配料，可以依照自己喜愛隨意搭配，但不建議加入沙拉醬等高熱量和難以消化的調(diào)味品或食材，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)。
3、粽子壽司比較粘糯，切的時候要用利刀，可適當(dāng)蘸些水，以保證切口平整。
