2012/2/8 17:17

關(guān)于造型：

做吐司的話，分成三個(gè)面團(tuán)，放入吐司模中二次發(fā)酵即可。

烤制之前刷一層蛋液成品就可以更有光澤，但要注意在烤制十分鐘上色后，馬上蓋上錫紙。

嘿嘿，不要笑話戲戲的歪辮子哈。其實(shí)戲戲編辮子的手法是正確的，只是當(dāng)時(shí)的面團(tuán)沒(méi)有得到充分發(fā)酵，有點(diǎn)粘手，切記在最后一步要收好，要用力壓緊，要不一加熱辮子就會(huì)散掉的。

蔥香芝士包的做法相對(duì)簡(jiǎn)單。我沒(méi)有蔥干，靈動(dòng)一動(dòng)把蔥花丟下燒熱的鍋中，居然也很香，但是據(jù)大玲的經(jīng)驗(yàn)，直接把蔥花丟進(jìn)蛋液中，先在面團(tuán)上刷上蔥蛋液，再擠沙拉醬，說(shuō)是那樣更香，我想下次再試試看。