2012/2/8 17:16
8、蓋上保鮮膜松弛20分鐘左右;
9、此時(shí)將酥皮從冰箱中取出,平均分割成50克一個(gè)的小劑子;
10、用搟面杖將酥皮劑子搟扁;
11、將松弛好的面包面團(tuán)包入酥皮中,用推抹的手法,約包住3/4左右;
12、包好后翻過來,就是這個(gè)樣子啦;
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8、蓋上保鮮膜松弛20分鐘左右;
9、此時(shí)將酥皮從冰箱中取出,平均分割成50克一個(gè)的小劑子;
10、用搟面杖將酥皮劑子搟扁;
11、將松弛好的面包面團(tuán)包入酥皮中,用推抹的手法,約包住3/4左右;
12、包好后翻過來,就是這個(gè)樣子啦;