2012/2/8 17:15

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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山藥紫米粥

原料：

黑米1杯、黑豆1/2杯、黑芝麻少許、無核黑棗5個(gè)、核桃少許、山藥15g、麥片適量。

做法：

1、將黑豆，黑米分別用水泡制1小時(shí)以上；

2、黑棗用水煮至發(fā)泡后攪打成泥狀（或泡制一夜后打成泥狀）；

3、山藥去皮洗凈剁碎；

4、核桃與芝麻放入鍋內(nèi)炒香后攪打成粉；

5、將黑豆與黑米分別加少許水放入豆?jié){機(jī)內(nèi)打碎，濾出豆渣與米渣不用；

6、將米漿與豆?jié){放入鍋內(nèi)加入水，加入切碎后的山藥與黑棗泥用木勺攪拌熬煮；

7、待粥熬至8，9成熟的時(shí)候加入核桃粉與黑芝麻粉同煮即可；

8、吃時(shí)撒上麥片。

注：

黑米不容易熟爛，最好先打磨成碎粒或者粉狀再熬粥．其中材料也可根據(jù)個(gè)人喜好更改．早上喝上滿滿一大杯，不但健康不會(huì)發(fā)胖，還能美容哦?。∩〉臅r(shí)候無限量飲用也不會(huì)覺得膩味，營(yíng)養(yǎng)也都到位啦。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100f28k.html