2012/2/8 17:10
中秋,讓我們帶著親手做的月餅,回家吧。
豆沙月餅
原料:(約60g左右的量12個)
餅皮:中筋面粉160g、轉(zhuǎn)化糖漿120g、枧水3g、玉米油40ml。
餡料:紅豆沙240g、綠豆沙240g。
表面涂層:蛋黃一個+1/3個蛋清。
做法:
2012/2/8 17:10
中秋,讓我們帶著親手做的月餅,回家吧。
豆沙月餅
原料:(約60g左右的量12個)
餅皮:中筋面粉160g、轉(zhuǎn)化糖漿120g、枧水3g、玉米油40ml。
餡料:紅豆沙240g、綠豆沙240g。
表面涂層:蛋黃一個+1/3個蛋清。
做法: