2012/2/8 17:03
溫馨提示：
1、溫干酵母的水不要太多了，大概10-15ml就行，加些白糖可以更好地助活；
2、冬天發(fā)酵可以用棉被或者暖氣，用烤箱160度預(yù)熱也可以；
3、刻出的圓形可以和起來再刻成圈，循環(huán)用完；
4、熱油炸比低溫炸更能少吸入油，炸好后用吸油紙?jiān)傥幌拢?/P>
5、水量和咸度視個(gè)自的面團(tuán)而定，可以做稍微的調(diào)整。
客戶端
2012/2/8 17:03
溫馨提示：
1、溫干酵母的水不要太多了，大概10-15ml就行，加些白糖可以更好地助活；
2、冬天發(fā)酵可以用棉被或者暖氣，用烤箱160度預(yù)熱也可以；
3、刻出的圓形可以和起來再刻成圈，循環(huán)用完；
4、熱油炸比低溫炸更能少吸入油，炸好后用吸油紙?jiān)傥幌拢?/P>
5、水量和咸度視個(gè)自的面團(tuán)而定，可以做稍微的調(diào)整。
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