日本高清在线不卡视频-欧美一级视频免费观看-国产又大又长又粗又猛-日韩欧美亚洲福利在线

客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 糕點小吃 > 正文

甜沫的做法

2012/2/8 16:54

來歷之一

明末清初,因天災戰(zhàn)亂,大批難民紛紛擁入濟南,有一家田姓小粥鋪,經(jīng)常舍粥賑濟,災民互相傳告,來粥鋪喝粥救命者增多。粥鋪難滿眾求,便在粥內(nèi)加入大量的菜葉并咸辣調料。災民每當端碗盛粥前,見煮粥的大鍋內(nèi)泛著白沫,便親切地稱之為“田沫”,就是田老板賑舍的粥。時有一外地來濟趕考的落難書生,也來此求得此粥,食之甜美無比,心想“甜沫”果不虛傳。后來書生考取功名做了官后,又專程來濟再喝甜沫時,已無昔日感覺,問其因,老板答稱實是“田沫”,田姓之粥的意思。官員恍悟,當初只聽音而未辨字跡之誤所致,于是題寫“甜沫”匾額,并吟詩一首:“錯把田沫作甜沫,只因當初歷顛連;閱盡人世滄桑味,苦辣之后總是甜?!睆拇诉@種帶咸味的粥便叫“甜沫”了??磥?,只有親臨其境,喝上這種美味的咸粥,才能感到甜沫一名的來歷吧!

來歷之二

“甜沫”的來歷版本很多,其中有一種說法最能“自圓其說”:最早并不叫“甜沫”,而是叫“添末兒”——粥做好了,再添上點粉條、蔬菜、花生、調料之類的“末兒”,一嘗,味道好極了!“添末兒”就傳開了。后來人們才依其諧音雅化成了“甜沫”。

甜沫的做法

原料:

小米面、玉米面、花生米、粉絲、豆腐塊、菠菜。

準備:

菠菜洗凈后汆燙下,豆腐切成小塊用油煎下(我用的是家里剩下的凍豆腐也一樣好味道),粉絲用水發(fā)好(不泡發(fā)直接放入也可以),花生米提前煮熟。小米面先用涼水化開(一定要攪均勻)。

做法:

1、鍋中加植物油燒熱,放蔥姜一烹即加水燒開。(我覺得早上清淡一點比較好,所以就沒有爆鍋直接燒開水~味道也非好好)

2、再將化開的小米面倒入鍋中攪勻,加入花生米、粉絲、豆腐塊,注意要不斷攪拌以小米面防凝結成塊。

3、小米面沸騰了就加入菠菜,然后攪動下,加入鹽。關火加入少許雞精調味。

甜沫的做法

PS:

菠菜要事先汆燙,去除菠菜里的草酸。這樣和煎過的豆腐放到一起可以有效去除草酸。

最受歡迎的家常菜

更多
婷婷亚洲综合五月天麻豆| 精品欧美国产一二三区| 国产精品美女午夜福利| 日韩中文字幕视频在线高清版| 日本av一区二区不卡| 婷婷激情四射在线观看视频| 欧美一级不卡视频在线观看| 情一色一区二区三区四| 好吊妞视频这里有精品| 欧美日本精品视频在线观看| 熟女少妇一区二区三区蜜桃| 九九热这里只有精品视频| 亚洲国产性感美女视频| 欧美夫妻性生活一区二区| 日韩欧美91在线视频| 欧美一级黄片免费视频| 99久热只有精品视频免费看| 丰满的人妻一区二区三区| 91蜜臀精品一区二区三区| 亚洲欧美日韩国产成人| 午夜国产精品福利在线观看| 久久精视频免费视频观看| 成人精品视频一区二区在线观看| 国产午夜精品美女露脸视频| 国产免费黄片一区二区| 91偷拍视频久久精品| 欧美精品激情视频一区| 久久热在线免费视频精品| 91久久精品在这里色伊人| 国产精品内射视频免费| 亚洲综合色在线视频香蕉视频| 高清一区二区三区大伊香蕉| 色婷婷久久五月中文字幕| 欧美一级片日韩一级片| 久久久精品区二区三区| 久久国内午夜福利直播| 在线观看视频日韩精品| 国产免费自拍黄片免费看| 国产精品一区日韩欧美| 日韩欧美国产精品自拍| 91精品国产综合久久福利|