2012/2/8 16:46

內(nèi)餡原料：

鮮奶320克、洗砂糖65克、鹽1/4茶匙、低筋面粉25克、玉米淀粉10克、蛋黃2個(gè)、黃油15克。

內(nèi)餡做法：

1、鮮奶加糖用小火煮開(kāi)；

2、將低筋面粉、玉米淀粉和蛋黃拌勻后加入奶中，繼續(xù)煮到濃稠熄或，趁熱加入黃油拌勻；

3、內(nèi)餡稍涼后倒入派盤(pán)中，將蘋(píng)果排好，烤箱預(yù)熱175度烤約30分鐘，或烤上色。

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