2012/2/8 16:45
碎嘴嘮叨:
1、這是一款操作簡易的裝飾蛋糕,簡單卻不失別致,及其適合新手的裝飾蛋糕練習。
2、蛋糕胚的制作可以參考戚風蛋糕或全蛋蛋糕的做法,也可換用巧克力蛋糕,請自由發(fā)揮。
3、注意擠奶油花用淡奶油的硬度要比涂抹蛋糕體用奶油硬度要略高,不然花形流線不會挺立。
2012/2/8 16:45
碎嘴嘮叨:
1、這是一款操作簡易的裝飾蛋糕,簡單卻不失別致,及其適合新手的裝飾蛋糕練習。
2、蛋糕胚的制作可以參考戚風蛋糕或全蛋蛋糕的做法,也可換用巧克力蛋糕,請自由發(fā)揮。
3、注意擠奶油花用淡奶油的硬度要比涂抹蛋糕體用奶油硬度要略高,不然花形流線不會挺立。