2012/2/8 16:45

要做面包達(dá)人的丸子 blog

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我做的時(shí)候覺(jué)得這個(gè)不就是貝果嗎？只是少了焯水使它糊化的過(guò)程，但是口感上真的查了很多，這個(gè)是面包的感覺(jué)，軟軟的。貝果更加有嚼頭，吃了這個(gè)以后還是覺(jué)得貝果的那種更加適合我們家，呵呵。

如果你喜歡軟軟的，可以做這個(gè)試試。

準(zhǔn)備工作：

黃油室溫軟化備用。

原料：

高粉250g、砂糖13g、鹽4g、黃油13g、雞蛋13g、干酵母4g、水155g、裝飾用黑白芝麻、黑白罌粟子、亞麻籽各適量。