2012/2/8 16:45

小小為愛走天涯 blog

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仿韓式雜菜煎餅

原料：

土豆、兩根胡蘿卜、一個(gè)洋蔥、一小把青菜、面粉和鹽、魚。

那天不知天高地厚的要學(xué)人家做魚丸，結(jié)果弄出來(lái)一大碗稀稀糊糊的魚漿，別說(shuō)魚丸了，連個(gè)魚團(tuán)子都捏不成。守著我的魚漿想啊想啊，終于想出個(gè)好辦法解決了，拿了一半來(lái)做上回在韓國(guó)烤肉店吃過(guò)的雜菜煎餅!

從冰箱拿出兩個(gè)土豆，兩根胡蘿卜，一個(gè)洋蔥和一小把青菜。把土豆，胡蘿卜和洋蔥切細(xì)絲，表羨慕我的刀工，是用機(jī)器切的。

青菜打碎放進(jìn)去，也可以切碎，機(jī)器既然拿出來(lái)了，索性偷個(gè)懶，用機(jī)子打碎的。

加面粉和鹽，攪啊攪，直到調(diào)成這樣的面糊糊。

平底的不沾鍋用中火燒熱，加一點(diǎn)點(diǎn)油，盛一大勺的面糊糊下去煎。慢慢的煎到兩面都金黃了就可以了。

開吃！蘸點(diǎn)兒辣椒醬，真好吃！

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