2012/2/8 16:39
溫馨提示:
1、發(fā)面時(shí)要保持面團(tuán)比蒸饅頭用的軟些,這樣烙出的火燒外酥里軟且筋道;
2、中間可視情況分次沿鍋邊瀝點(diǎn)油,這樣烙出的火燒顏色金黃,口感更香;
3、如想簡(jiǎn)單,步驟9可以忽略;
4、用平鍋更省時(shí)。
2012/2/8 16:39
溫馨提示:
1、發(fā)面時(shí)要保持面團(tuán)比蒸饅頭用的軟些,這樣烙出的火燒外酥里軟且筋道;
2、中間可視情況分次沿鍋邊瀝點(diǎn)油,這樣烙出的火燒顏色金黃,口感更香;
3、如想簡(jiǎn)單,步驟9可以忽略;
4、用平鍋更省時(shí)。