2012/2/8 16:34
做法:
1、蛋黃+10克糖打散;
2、蛋白+50克糖打至接近干性發(fā)泡;
3、蛋黃糊倒入打發(fā)的蛋白中,混合均勻;
4、將低粉和杏仁粉混合過篩加入蛋糊中;
5、切拌均勻成面糊;
6、將面糊裝入裱花袋,剪一個小口,在烤盤上擠出小圓餅(要互相留出距離);
7、入烤箱180度烤約10分鐘;
2012/2/8 16:34
做法:
1、蛋黃+10克糖打散;
2、蛋白+50克糖打至接近干性發(fā)泡;
3、蛋黃糊倒入打發(fā)的蛋白中,混合均勻;
4、將低粉和杏仁粉混合過篩加入蛋糊中;
5、切拌均勻成面糊;
6、將面糊裝入裱花袋,剪一個小口,在烤盤上擠出小圓餅(要互相留出距離);
7、入烤箱180度烤約10分鐘;