2012/2/8 16:31
烤鴨腿蓋飯
原料:
鴨腿肉適量、姜末、蒜蓉、蔥花、鹽、白糖、料酒、雞精、五香粉、肉骨湯適量、蜂蜜、白醋適量、綠色蔬菜、米飯適量。
做法:
1、蜂蜜和白醋調(diào)合在一起備用;其他的調(diào)料混合到一起,做成腌料,將鴨腿用腌料腌30分鐘或更長的時間。
2、烤箱預熱,將腌好的鴨腿刷上蜂蜜和白醋,放到烤箱里以230度烤30分鐘,取出再刷一次蜂蜜和白醋,再烤15分鐘。
3、將綠色蔬菜焯好,并和烤好的鴨腿肉一起鋪在米飯上。
2012/2/8 16:31
烤鴨腿蓋飯
原料:
鴨腿肉適量、姜末、蒜蓉、蔥花、鹽、白糖、料酒、雞精、五香粉、肉骨湯適量、蜂蜜、白醋適量、綠色蔬菜、米飯適量。
做法:
1、蜂蜜和白醋調(diào)合在一起備用;其他的調(diào)料混合到一起,做成腌料,將鴨腿用腌料腌30分鐘或更長的時間。
2、烤箱預熱,將腌好的鴨腿刷上蜂蜜和白醋,放到烤箱里以230度烤30分鐘,取出再刷一次蜂蜜和白醋,再烤15分鐘。
3、將綠色蔬菜焯好,并和烤好的鴨腿肉一起鋪在米飯上。