2012/2/8 16:27

做法：

1、干紅棗洗凈后用溫水浸泡一個(gè)小時(shí)，葡萄干洗凈；

2、將玉米面、小米面、面粉與白糖、干酵母混合；

3、倒入水，調(diào)成稀稠適中的面糊；

4、模具內(nèi)薄薄涂一層油（防沾），放上一些葡萄干；

5、將面糊倒入模具內(nèi)一半高，放在溫暖處發(fā)酵，約40分鐘；

6、等面糊發(fā)至模具9成滿就可以了；

7、表面再放上一些紅棗和葡萄干，放入蒸鍋蒸35－40分鐘。