2012/2/8 16:27

簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog

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最近天氣降溫，不少M(fèi)M訴說(shuō)手腳冰涼，全身發(fā)冷，晚上睡覺在被窩里雙腳也暖不起來(lái)。椐醫(yī)師介紹，在醫(yī)學(xué)上稱這種經(jīng)常手腳冰冷的癥狀為“冷寒癥”。中醫(yī)專家指出，為了提高抵抗力及耐寒能力，冬季除了加強(qiáng)衣物保暖，適當(dāng)?shù)暮侠磉\(yùn)動(dòng)，還可以選擇溫?zé)崾澄锖退幉倪M(jìn)補(bǔ)，建議不妨嘗試各色粥羹，尤其是糯米粥，能起到御寒的作用，最適合在冬季食用。中醫(yī)認(rèn)為糯米味甘，性溫，能補(bǔ)養(yǎng)正氣，食后會(huì)周身發(fā)熱，有御寒、滋補(bǔ)作用，配合一些具有健脾暖胃，補(bǔ)血益氣作用的食材，如大棗、桂圓、茯苓、枸杞等，更起到溫補(bǔ)氣血，潤(rùn)澤臟腑，滋陰養(yǎng)顏的效果。

原料：

糯米、紅棗、茯苓、枸杞。

做法：

1、糯米、紅棗分別淘洗干凈，浸泡1-2小時(shí)；

2、鍋中放入足夠的清水，大火燒開后下糯米、紅棗、茯苓，煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘；

3、下枸杞繼續(xù)著5-10分鐘，喜甜的可以同時(shí)加入適量冰糖至融化即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100bl5o.html