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草莓冰淇淋Ⅱ

2012/2/8 16:20

暗香浮動(dòng)
暗香浮動(dòng) blog
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上次草莓冰淇淋的改良版,因?yàn)槟逃偷奈兜烙行┲?,覺(jué)得壓了草莓的味道,這次是用了一半的牛奶,一半的淡奶油。味道上是突出了草莓,但因?yàn)橛椭牧可倭?,冰晶也重了?!?/P>

總的說(shuō)。。經(jīng)典的方子肯定是有特別之處,法式冰淇淋口感就是要好于自己試的東西,可惜只凍了兩包草莓,要是還有就可以再去嘗試法式做法的了。

草莓冰淇淋Ⅱ

原料:

草莓400g、糖130g、牛奶200g、淡奶油200g、糖20g。

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