2012/2/8 16:20

暗香浮動(dòng) blog

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上次草莓冰淇淋的改良版，因?yàn)槟逃偷奈兜烙行┲?，覺(jué)得壓了草莓的味道，這次是用了一半的牛奶，一半的淡奶油。味道上是突出了草莓，但因?yàn)橛椭牧可倭?，冰晶也重了?！?/P>

總的說(shuō)。。經(jīng)典的方子肯定是有特別之處，法式冰淇淋口感就是要好于自己試的東西，可惜只凍了兩包草莓，要是還有就可以再去嘗試法式做法的了。

原料：

草莓400g、糖130g、牛奶200g、淡奶油200g、糖20g。