2012/2/8 16:19

茶的烘焙小記 blog

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分量約6個(gè)65克左右的小面包

面團(tuán)材料：

高粉198克、鹽2克、奶粉4克、細(xì)砂糖27克、蛋液25克、酵母5克、溫水107毫升、無鹽奶油25克、蔓越莓干20克。

鬧鐘額外材料：

無鹽奶油20克（切成小細(xì)條，備用）、蛋液少許