2012/2/8 15:41

≮美食原料≯

香菜1/3杯(含葉)、蟹肉1/2杯、蒜味花生2大匙、白米1杯，鹽1大匙、酒1/2大匙、糖1/3大匙、胡椒粉1小匙、香油2小匙。

≮美食做法≯

1、將香菜洗凈浸泡在水中10分鐘，撈起瀝干水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用；

2、將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟后再燜15分鐘；

3、打開鍋蓋后，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻后，即可盛起食用。