2012/2/8 15:59
（二）奶油打發(fā)過程
我用的總統(tǒng)的動(dòng)物性鮮奶油；
先取400ml奶油倒入打蛋盆，另取一個(gè)大盆裝冰水，將打蛋盆放到冰水中，這樣更容易打發(fā)；
奶油先用中速打大概6－10分鐘，如見奶油逐漸出現(xiàn)緞狀紋路，打蛋頭抽出后奶油能掛住且尖下垂就OK了；
客戶端
2012/2/8 15:59
我用的總統(tǒng)的動(dòng)物性鮮奶油；
先取400ml奶油倒入打蛋盆，另取一個(gè)大盆裝冰水，將打蛋盆放到冰水中，這樣更容易打發(fā)；
奶油先用中速打大概6－10分鐘，如見奶油逐漸出現(xiàn)緞狀紋路，打蛋頭抽出后奶油能掛住且尖下垂就OK了；
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