2012/2/8 15:56
那么,表面裂開的"峽谷"就別當(dāng)回事了。
用固定??救槔业案馔瑯邮穷^一回,腦里預(yù)想了N多問題。
1、一出爐就要脫模嗎?還是等冷卻再脫模?
2、要倒扣吧?倒扣在架子上嗎,會(huì)不會(huì)不小心毀了?
3、不倒扣?那怎么脫模?
……
實(shí)際情況是一出爐什么也沒多想,趕緊小心地倒扣了,再輕輕翻過來。
擦破點(diǎn)皮?沒事兒。
回縮一點(diǎn)點(diǎn)?正常吧。
組織中有大小孔不夠均勻?爭(zhēng)取下次把面糊再拌勻點(diǎn)。
每一塊都切得歪歪斜斜?
嘿嘿,我知道錯(cuò)了。下回?fù)Q把刀切,鋸齒刀畢竟還是不適合切乳酪蛋糕啊。