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自制香辣醬

2012/2/8 15:55

yaya小舍
yaya小舍 blog
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香辣醬:

自制香辣醬

原料:

花生米、干辣椒、雞肉。

做法:

1、花生米放開水中泡5分鐘,去皮,用廚房紙巾擦凈水份

2、放入涼油中炸熟,壓碎備用

3、干辣椒用廚房紙巾擦凈,放入料理機(jī)打碎

4、大碗內(nèi)放入辣椒面,鹽,五香粉

5、雞肉切碎,放入油鍋炸至金黃撈出

6、鍋內(nèi)燒油至冒煙(油量約是辣椒面的2.5倍),關(guān)火倒入大碗,加入花生碎,雞肉碎拌勻,晾涼入瓶密封。

自制香辣醬

自制香辣醬

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/81638779.html

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