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地瓜小米粥

2012/2/8 15:50

授權(quán)原創(chuàng)博客:食尚煮婦
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

有個(gè)實(shí)驗(yàn):將測(cè)試者分為2組,第一組人品嘗6種巧克力,第二組人品嘗30種巧克力。吃完以后要大家選出其中最好吃的一種。第一組人很快就有了答案,第二組人卻很難做出選擇。并且第一組人覺(jué)得巧克力很好吃,第二組人覺(jué)得一般。

機(jī)會(huì)并非多多益善。人生就如螞蟻上樹(shù),不論大樹(shù)多么的枝繁葉茂,都只能選擇其中的一條路。分叉越多,機(jī)會(huì)越多,放棄就越多,懊悔也越多。

沒(méi)有機(jī)會(huì)讓人遺憾,比沒(méi)有機(jī)會(huì)更糟糕的是因錯(cuò)誤的選擇而懊悔。擁有眾多追求者的美女不僅難以做出選擇,而且日后生活稍不如意更會(huì)滋生幾多悔意。姿色平平的女人好不容易嫁個(gè)男人倒心滿(mǎn)意足的過(guò)起幸福的日子。

我們也不必羨慕別人嘗遍山珍海味。過(guò)多的食物終會(huì)讓味蕾的敏感度下降,也會(huì)讓美食的快感大打折扣,就如第二組測(cè)試者。粗茶淡飯的生活雖然沒(méi)有太多的選擇,卻能保持對(duì)美食的快樂(lè)體驗(yàn)。

今天就用粗糧做一道菜【紅薯銀耳粥】,多吃粗糧不僅有益健康,還可保持對(duì)食物的熱愛(ài)。紅薯一直被認(rèn)為是窮人的食物,近年來(lái)卻躋身健康食物的前列,因?yàn)榧t薯營(yíng)養(yǎng)豐富,而且不會(huì)在加熱中被破壞。而白木耳是秋季進(jìn)補(bǔ)的佳品。

地瓜小米粥

原料:

紅薯3兩、小米2兩、白木耳1朵

做法:

1、白木耳切小塊用水泡15分鐘。紅薯切成2cm見(jiàn)方的小塊。

2、將紅薯、小米和白木耳一起放入電飯煲中煮20分鐘即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e01000bf5.html

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