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丹麥?zhǔn)フQ曲奇

2012/2/8 15:49

地瓜的貼心建議: 

1、黃油千萬不可加熱溶化喲~~~不然一定是做不出來了

2、篩入面粉的時(shí)候一定不要攪拌劃圈,要以切菜的方式一點(diǎn)點(diǎn)切拌,不然很容易出筋

3、烤箱一定要事先預(yù)熱,如果面糊剛進(jìn)入烤箱的時(shí)候如果溫度預(yù)熱不夠,會(huì)很快塌陷就沒有造型了,在烤之前如果你覺得你的面糊太軟,可放入冰箱稍微冷藏一下!

4、如果一次吃不完,那么放涼后密封保存,要是受潮變軟的話下次食用前放入烤箱稍微烤一下就可以了!

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原文地址:http://yuruofan.blog.sohu.com/73250841.html

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