2012/2/10 11:51

授權(quán)原創(chuàng)博客：無(wú)思遠(yuǎn)人
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

對(duì)于抹茶的顏色，我一直都十分狂熱的喜歡，那點(diǎn)點(diǎn)清新的綠色，仿佛總能把人帶到一片生機(jī)的春天。

這款小餅干做了很久很久了，一直在電腦里屯著，原因是...片片拍得太丑了 不過(guò)現(xiàn)在看看，貌似我的水平也木有啥提高，反而覺(jué)得這圖還湊合，餅干呢還那么誘人。嗯嗯，拍照這事兒吧，還是等我有了錢(qián)有了閑再修煉吧。

原料：

低筋面粉190g、室溫軟化的黃油130g、細(xì)砂糖25g、糖粉35g、雞蛋一個(gè)、抹茶粉10g。

做法：

1、軟化的黃油加糖、糖粉打至蓬松。

2、分次加入蛋液，每次都要使蛋液完全吸收。

3、攪打至十分的蓬松、輕盈。

4、低分和抹茶粉拌勻，過(guò)篩至步驟3的黃油中。

5、切拌成團(tuán)，千萬(wàn)不可攪拌揉搓，以免出筋。

6、把面團(tuán)放入裱花袋，用菊花嘴擠出喜歡的花型。

烤箱預(yù)熱190度，中層，10分鐘左右即可。

這抹綠色，更是清新可人O(∩_∩)O。

原文地址： https://home.meishichina.com/space-305800-do-blog-id-277903.html