2012/2/8 18:10

潘潘貓的樂生活 blog

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 大米是我們日常食物中平凡的不能在平凡的食物了，它含有大量的碳水化合物，除此之外還有維生素B群、維生素A、維生素E和磷、鐵、鎂、鉀、鈣等礦物質。具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的作用，是寶寶成長過程中比不可少的主食。燜米飯的時候加入胡蘿卜、土豆、甜豌豆一同燜熟，味道好又有營養(yǎng)，給的寶寶吃拌上些肉松，寶寶一定會喜歡的。家長朋友們記得啊，要是你家的寶寶比較小的話，要把甜豌豆要去掉皮，帶外皮的甜豌豆和帶皮的玉米粒寶寶消化不了。還有大人吃的話如果味道覺得寡淡，可以用在鍋中加些一茶匙油放入蔥花烹香后，倒入三茶匙醬油煮開后關火淋在雜菜飯上也挺香的。

原料：

大米100克、甜豌豆30克、土豆半個、胡蘿卜半個、肉松適量。

調料：鹽1小勺、香油1小勺。

做法：

1、大米洗凈后放入冷水中浸泡半小時以上。

2、甜豌豆去皮。

3、土豆和胡蘿卜洗凈后去皮切成小丁。

4、將甜豌豆、胡蘿卜丁、土豆丁和大米放在一起、放入適量的水，放入電飯鍋或者蒸鍋中蒸熟。

5、在蒸熟后的雜菜軟飯上加上肉松。

多說兩句：

大米在煮之前一定要提前浸泡，這樣悶出來飯才會軟爛，有助于寶寶消化。

甜豌豆要去掉皮，帶外皮的甜豌豆寶寶消化不了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30102dvoa.html