2012/2/8 18:02

授權(quán)原創(chuàng)博客：紅豆廚房
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

前一陣子在心允的日志中看到一種很誘人的糕點(diǎn)。心允說(shuō)是叫--芒果班戟。說(shuō)實(shí)話(huà)我還真的沒(méi)吃過(guò)，也是第一次見(jiàn)?？墒切脑示尤蛔尪易鼋o她吃，我連見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，這不是趕鴨子上架嗎。不過(guò)還是答應(yīng)她，盡力而為。上網(wǎng)百度一下，才知道這個(gè)是廣式很有名的甜品。硬著頭皮今天才算有時(shí)間實(shí)現(xiàn)自己的諾言。第一次做，不好還請(qǐng)諒解哈！

原料：

高粉30克、低粉20克、牛奶160克、雞蛋一個(gè)、綿白糖15克、融化黃油10克。

餡料：

淡奶油200克、芒果兩個(gè)。

做法：

1、高粉和低分過(guò)篩兩次備用。

2、攪拌碗中打入雞蛋再加入15克綿白糖。

3、攪拌均勻即好，不需打發(fā)。

4、加入一半的牛奶。

5、繼續(xù)攪拌均勻。

6、再把另一半加入繼續(xù)攪拌均勻。