2012/2/8 18:00

授權(quán)原創(chuàng)博客：小智
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有一部分人似乎總也對粗糧提不起興趣，甚至?xí)f粗糧咽下去會(huì)劃嗓子眼。我倒沒覺得，即便是在不經(jīng)常吃肉的小時(shí)候，我也從沒對粗糧抵觸過，總覺得粗糧能嚼出一種特別的香。

其實(shí)飲食上還是不要吃得太過精細(xì)為好，粗細(xì)搭配，才不致于造成某些營養(yǎng)素的吸收不夠。在粗糧里，玉米算是個(gè)好東西，其富含大量的鎂、不飽和脂肪酸、精蛋白淀粉、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成份。因此玉米面也就成了我們平時(shí)制作粗糧食物的一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

今天這個(gè)玉米面餅，應(yīng)屬于粗糧細(xì)做了，不喜歡吃粗糧的也應(yīng)該能接受，因?yàn)檫x擇的是細(xì)玉米面與白面混合制作的，又加了糖和蜂蜜，吃起來絲毫沒有粗糙之感；里面的芝麻使整個(gè)餅都提了香。每周將早餐中的面包、蛋糕、油條換成一次吃粗糧餅也不錯(cuò)，再配上一杯熱騰騰的牛奶，美極了！

這個(gè)餅早晨現(xiàn)做也來得及，很簡單，至于和什么水果一起吃，那就隨便你好了！

原料：

細(xì)玉米面100克、普通面粉50克、雞蛋1個(gè)、蜂蜜1茶匙、白糖30克、熟白芝麻30克、泡打粉1/4茶匙、溫水150ML。

做法：

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