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椰香軟糯山藥膏

2012/2/8 17:55

地
食全食美的五味人生 blog
美食中國授權原創(chuàng)博客
未經作者許可,不得轉載或摘編

幸福感也許就是這般,靠自己的雙手不斷的創(chuàng)造著,心靈的溫床一點一滴的儲存著。真實,也最可靠!
  

家里儲備的糧食不多,只剩幾根山藥,突然想到拿它來做點什么,于是就有了這個搭積木一樣造成的幸福美味的山藥膏。

祝福自己也祝福所有的朋友愛情甜如蜜!生活節(jié)節(jié)高!

椰香軟糯山藥膏

原料:

蜂蜜、玫瑰花蕊(裝飾用)、椰子粉、山藥一根。

椰香軟糯山藥膏

做法:

1、先將山藥削皮,切段放入蒸鍋,蒸半個小時;

椰香軟糯山藥膏

2、將蒸熟的山藥切成等長的小段(這點偶實在做的很差,因為廚房的窗戶壞了不能關,呼呼的北風吹的我手拿刀不穩(wěn)啊,象個從沒拿過刀的人剛交的作業(yè);

3、然后將山藥碼成一個梯形,或者自己創(chuàng)意想怎么排列都行哦;

4、將調好的椰汁加牛奶淋在山藥上,椰子的清香馬上就散發(fā)出來了,忍不住偷吃一塊,再將蜂蜜醮在山藥一側,將玫瑰和適量果醬擺盤做裝飾,馬上可以食用。

椰香軟糯山藥膏

準備時間:5分鐘; 制作時間:半小時(山藥粗蒸的時間適量延長)。

味覺體驗:單獨將山藥蒸熟直接入口,會有些澀,味覺頗感單調,而當調配好的椰奶醮上山藥時,就象鄰家少女裹上了華麗的衣服,襯托出山藥平和又驚艷的一面!不僅香甜軟糯,而且濃香誘人。蜂蜜和玫瑰的點綴將這道甜點賦予了更幸福的含義,所謂錦上添花了。

最后總結一下,老公很少吃甜食,品嘗了一小塊后竟然跟我搶起來,呵呵,這可是最有成就感的時候啊。

山藥的營養(yǎng)價值:

滋腎益胃,補脾健肺,可以治腎氣虧損,補充陽氣,含有蛋白質,糖類,維生素,脂肪,膽堿,淀粉酶等成分,同時還含有大量人體所需的碘,鈣,鐵,磷等無機鹽和微量元素,是人所共知滋補佳品。

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dde250901007z2q.html

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