2012/2/8 17:55

Nicole的生活書 blog

美食天下授權原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉載或摘編

按照節(jié)氣來看，這才剛剛進入夏天不久，可是廣州這天氣，已經(jīng)悶熱得讓人無所適從，空氣濕度大，悶得透不過氣，不管干什么，哪怕只是動一動，都會覺得一身汗…加上我暫住的房間在頂樓，簡直就是個桑拿房。天氣一熱，就讓人提不起精神、更加缺乏胃口…每天吃飯都不再是享受的事兒了，往桌邊兒一坐，絲毫沒有動筷子的欲望，熱的、葷的、高熱量的…統(tǒng)統(tǒng)難以下咽 這個季節(jié)，只適合搞一些清爽小菜，拯救我們疲憊的胃口。

冬瓜素有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑的功效。用酸甜可口的橙汁浸泡，再經(jīng)過冷藏的冬瓜，無論口感還是口味，都會給人帶來意想不到的驚喜。酸甜可口的味道、清爽怡人的口感，絕對讓人胃口大開。夏天適當多吃點冬瓜，對改善心胸煩熱、小便不利都非常有效，尤其對于高血壓病人，冬瓜還有顯著的降壓功效，絕對是物美價廉的好食材。

香橙冬瓜塔

原料：冬瓜200g、新奇士橙1個、蜂蜜適量。

做法：

1、冬瓜去皮切塊或切條；

2、鍋中燒水，水開后放入冬瓜和洗凈切條的橙皮，焯燙5分鐘左右，至冬瓜成透明色；