2012/2/8 17:54
還是前段時(shí)間看到秋涼用飛餅做的酥皮小點(diǎn)心培根香腸卷,家里正好有飛餅,還有QQ小烤腸,就也做了一款小零食——QQ香腸酥。家里沒(méi)培根了,就直接省略了。
做好后賣相很好,樣子很可愛(ài)誘人,拿起來(lái)吃的時(shí)候,非常的酥脆,外面的酥皮一碰就碎了,并且碎到一塌糊涂,哈哈,里面的QQ小烤腸咸香可口,真是款簡(jiǎn)單省事又美味的小點(diǎn)心。
原料:飛餅、QQ小烤腸、雞蛋一個(gè)。
做法:
1、將飛餅從冰箱里取出,室溫化凍,搟成長(zhǎng)方形大片(可撒少許面粉防粘),先用刀從中間一切為二,再將每份從對(duì)角斜切一刀,切成一邊寬一邊窄的長(zhǎng)三角形;
2、取一份切好的餅皮,放上一個(gè)小烤腸,從寬面向窄面卷起,將接頭朝下放入烤盤(pán);
3、全部做好后,在表面刷上一層蛋液;
4、烤箱預(yù)熱5-10分鐘,將烤盤(pán)放入中層,200度,20分鐘即可。
仔細(xì)看看,起酥效果很不錯(cuò)。
輕輕咬一口即碎得一塌糊涂了,哈哈。
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