2012/2/8 17:54

玉池桃紅的博客 blog

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還是前段時間看到秋涼用飛餅做的酥皮小點心培根香腸卷，家里正好有飛餅，還有QQ小烤腸，就也做了一款小零食——QQ香腸酥。家里沒培根了，就直接省略了。

做好后賣相很好，樣子很可愛誘人，拿起來吃的時候，非常的酥脆，外面的酥皮一碰就碎了，并且碎到一塌糊涂，哈哈，里面的QQ小烤腸咸香可口，真是款簡單省事又美味的小點心。

原料：飛餅、QQ小烤腸、雞蛋一個。

做法：

1、將飛餅從冰箱里取出，室溫化凍，搟成長方形大片（可撒少許面粉防粘），先用刀從中間一切為二，再將每份從對角斜切一刀，切成一邊寬一邊窄的長三角形；

2、取一份切好的餅皮，放上一個小烤腸，從寬面向窄面卷起，將接頭朝下放入烤盤；

3、全部做好后，在表面刷上一層蛋液；

4、烤箱預(yù)熱5-10分鐘，將烤盤放入中層，200度，20分鐘即可。

仔細(xì)看看，起酥效果很不錯。

輕輕咬一口即碎得一塌糊涂了，哈哈。

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