2012/2/8 12:32

老魚家的戲 blog

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上圖為藕餅：

原料：

蓮藕、豬肉、雞蛋。

做法：

豬肉捶打成肉末，蓮藕切切丁，混在一起，加鹽、胡椒粉、雞蛋清、水淀粉一起攪拌半個小時，做成餅形，入鍋煎透即可。

這兩位小朋友呢，說小不小，已經到了可以談戀愛的年紀了，就是有些朦朧情愫，嘻嘻，我這個做長輩的，不干涉人家的私人感情，不過這道菜倒是專門給他們制作的，有初戀那種酸酸的滋味，又有初戀那種甜蜜的感覺。酸是用山楂干來營造的，最后加入蜜汁收汁，嗯嗯，酸酸甜甜的，真是好味啊，食過吮指。我又忍不住想拍拍自己的肩膀說：戲戲，真有你的！