2012/2/8 12:28
早晨有魚販從海邊垂釣上來黃魚、黑魚叫賣,黑魚適合做湯,黃魚比較適合醬悶,據(jù)說這個(gè)吃法是漁夫出海最常吃的做法。
材料:
黃魚、蕓豆、花肉、甜面醬、蔥、蒜、鹽、清水。
做法:
1、洗干凈魚,去鰓,在魚身上劃幾刀;
2、少量熱油姜片,給魚在油里過一下;
3、加甜面醬、蔥、蒜,一茶匙鹽、一杯清水,燒開;
4、中火悶15分鐘,就成了。
2012/2/8 12:28
早晨有魚販從海邊垂釣上來黃魚、黑魚叫賣,黑魚適合做湯,黃魚比較適合醬悶,據(jù)說這個(gè)吃法是漁夫出海最常吃的做法。
黃魚、蕓豆、花肉、甜面醬、蔥、蒜、鹽、清水。
1、洗干凈魚,去鰓,在魚身上劃幾刀;
2、少量熱油姜片,給魚在油里過一下;
3、加甜面醬、蔥、蒜,一茶匙鹽、一杯清水,燒開;
4、中火悶15分鐘,就成了。