2012/2/8 18:57

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

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固元膏（切片）女性補(bǔ)血-阿膠首當(dāng)其沖

從知道阿膠可以做成固元膏補(bǔ)血的那一天起，每年冬天，我都會(huì)做固元膏。只是今年的固元膏和往年不一樣。往年每次吃的時(shí)候要用勺子來(lái)吃，吃完還要把勺子洗干凈。而今年的固元膏直接切片，吃的時(shí)候簡(jiǎn)直太方便了。

原料：

阿膠250克、核桃250克、黑芝麻250克、枸杞70克、冰糖180克、黃酒250克。

做法：

1、阿膠250克；

2、用硬器先敲碎，敲的時(shí)候，外面多套幾層塑料袋，這樣袋子不容易破；

3、將碎的阿膠放入攪拌器中；

4、打磨成粉；

5、磨成粉的阿膠加入黃酒攪拌好，放半天；

6、枸杞放在攪拌器里；

7、也打成粉；

8、黑芝麻也放入攪拌器里；