2012/2/8 18:57
9、也攪拌成粉;
10、核桃放在攪肉機里攪拌成粉;
11、先把阿膠黃酒和冰糖粉放在蒸鍋里,慢慢攪拌;
12、蒸至完全融化,這大概要一個小時;
13、再倒入其他粉類;
14、攪拌好,再蒸30分鐘;
15、然后倒入鋪好保鮮膜的模具中,放12個小時以上冷藏;
16、取出切片即可。
飛雪有話說:
1、固元膏一次吃兩片,每片大概是10克左右。這么多,可以食用50天左右。
2、根據(jù)你各人的喜好,也可以加入紅棗桂圓你想放的其他東西。
3、甜度如果你不是很喜歡吃甜,冰糖可以少放一些。
4、切片的固元膏放入冰箱冷藏,隨吃隨取。
5、蒸的時候,后半個小時不用看,前一個小時,要隨時攪拌,讓阿膠完全融化。最好用一個長筷子。