2012/2/8 15:04

簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog

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最近常有一些網(wǎng)友打聽(tīng)我怎樣把過(guò)年吃出來(lái)的贅肉給吃回去，我就把最近一段時(shí)間自己吃的一些東西發(fā)到圍脖上，有筒子說(shuō)我是一直在吃草。她們說(shuō)的所謂草，也就是一些蔬菜啦，對(duì)著過(guò)年期間胡吃海塞后突然滋生的贅肉，我在運(yùn)動(dòng)還是節(jié)食中糾結(jié)，運(yùn)動(dòng)對(duì)于我這懶人來(lái)說(shuō)一定不能持久，這個(gè)我很有自知之明，節(jié)食對(duì)我一好吃之人也未免太殘酷了點(diǎn)，既然二者都不能堅(jiān)持的話，那就嘗試節(jié)后的蔬食餐吧。用蔬菜水果來(lái)解決過(guò)年的后遺癥。

蔬菜水果其實(shí)都是很好的解毒劑，它們含有的維生素C，花青素都有抗氧化作用，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)酸度。所含有的纖維素更是促進(jìn)腸道循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，排除身體毒素非常有效的清潔劑，同時(shí)纖維素既不能被身體吸收也不提供熱量，非常有利于減重減肥。在烹飪方式上，最好使用低油清炒或是涼拌為佳。

原料：蓬蒿菜、熟花生米、芝麻醬、鹽、生抽。

做法：

 1、蓬蒿菜洗凈濾水；

 2、熟花生米拍碎切小粒；

 3、芝麻醬用冷開(kāi)水調(diào)開(kāi)，加鹽、生抽調(diào)勻；

 4、蓬蒿菜裝盆，撒上花生碎，淋入麻醬汁即可。

蓬蒿菜：安心氣，養(yǎng)脾胃，消痰飲。可以養(yǎng)心安神、消食開(kāi)胃、清燥潤(rùn)肺、化痰止咳。其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。可以炒、涮、拌等方式熟食，也可蘸以各種調(diào)料生食。清香可口，味道獨(dú)特。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b01017s2g.html