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五色排毒黑木耳

2012/2/8 15:04

食尚小米
食尚小米 blog
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美食充當清道夫幫助您春季排毒-五色排毒黑木耳

總之花錢這事俺倆誰也不是省油的燈,家其實有點像人的身體,時不時的得清理清理,排排毒。為此春天咱也排排毒,趕緊清清爽爽一下!要說這食物里排毒最值得推薦的必得是黑木耳,一是功效好,二是物美價廉,三就是隨處可見。所以咱首選它了

五色排毒黑木耳

原料:木耳、紅黃彩椒。

調料:鹽、香油、醋、生抽、白糖、熟白芝麻、香菜、鮮麻椒、蒜。

五色排毒黑木耳

做法:

1、將黑木耳洗凈泡發(fā)(發(fā)木耳千萬不要用熱水,用涼水即可);

2、彩椒切細絲,蒜拍成末、香菜葉切段;

3、碗中放入醋、香油、鹽、白糖、香油、蒜末、鮮麻椒調成汁;

4、將木耳放入涼水鍋中煮;

五色排毒黑木耳

5、水大開略煮后撈出木耳,過一下涼水(保持木耳的爽脆);

6、撈出木耳倒入調好的汁;

7、加入紅黃彩椒、香菜;

8、最后放入熟白芝麻調勻即可。

五色排毒黑木耳

紅黃彩椒又甜又脆,木耳清爽排毒。

木耳:木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。同時,它還有幫助消化纖維類物質功能,對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用,因此,它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳能減少血液凝塊,預防血栓等病的發(fā)生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經(jīng)常食用可防癌抗癌。

一年之計在于春,春季也是清除身體毒素的好時節(jié),很多美味同時也是我們身體最好的清道夫。

我國傳統(tǒng)醫(yī)學中的陰陽理論認為春季是陰氣漸弱陽氣漸強的時期,陰為聚、陽為散,冬季好多人進補后好多成分全積聚在體內,正好趁春季的時候把不需要的內毒排出。在冬季,接踵而來的佳節(jié),導致飲食相對高脂、高糖和油膩,積攢了一冬的脂肪、毒素都“封存”在體內。不過對此我們也大可不必感到恐慌,只要飲食調理得當,就可輕松排毒。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4782280501017pak.html

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