2012/2/8 15:01

平常禪 blog

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強烈推薦這道賽蜜瓜，你嘗過就知道，絕對物有所值。不僅僅因為它是一道解油膩去脂肪的神奇小菜，更關(guān)鍵的是，如此普通平常的食材經(jīng)過組合后，居然能吃到哈密瓜的味道。可是成本卻最多2元錢。值吧！

原料：

黃瓜1根、蘋果1個、山楂糕1小塊、鹽1/4小匙、蜂蜜1大匙。

做法：

1、黃瓜洗凈后切細(xì)絲，蘋果洗凈去皮切細(xì)絲，山楂糕切細(xì)絲；

2、黃瓜絲和蘋果絲放入大碗中，調(diào)入鹽和蜂蜜，封上保鮮膜或蓋上蓋子腌制15分鐘；

3、吃的時候倒入盤中，撒上山楂糕絲即可。

小貼士：

1、黃瓜絲和蘋果絲加上調(diào)料腌制后的味道與哈密瓜相似。如果其中的蘋果絲換成梨絲，最終的味道卻與香瓜相似，十分奇妙。

2、這道菜肴酸酸甜甜，開胃解膩，即是一道餐前開胃菜，亦是一道令人難忘的餐后甜品。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_50df25970100dx1x.html