2012/2/8 14:58

YOYOの食色空間 blog

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自制泡椒雞胗：

原料：

雞胗500克、野山椒200克、白醋150克、姜粉5克、鹽5克。

做法：

1、雞胗切成心形薄片；

2、切好的雞胗放入鹽水中浸泡半小時；

3、然后放入滾水中煮沸，撈出；

4、用清水反復沖洗干凈后，加入野山椒、白醋、姜粉、鹽；

5、裝進密封盒進冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。

酸酸辣辣很清爽很開胃。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100fnes.html