2012/2/8 14:52

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做法：

1、橙子洗凈刮下表面黃色的皮，將橙皮焯水后入涼水中浸泡

2、橙子切片，將周圍白色的內(nèi)皮去掉，留橙子肉備用

3、杏鮑菇洗凈切成圓片，鍋中放清水、鹽、姜片、蔥段、黃酒燒開，把杏鮑菇片放入煮熟

4、杏鮑菇片入清水中拔涼后瀝干

5、杏鮑菇片及橙子依次碼盤，中間用青蘿卜絲做花蕊狀點綴，青蘿卜絲上面放切好的橙皮絲，橙皮絲上再灑金糕粒即可。

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